Leírások

Ötletek és receptek zöldség ételek készítéséhez, amelyek mindenkinek tetszeni fognak

Ötletek és receptek zöldség ételek készítéséhez, amelyek mindenkinek tetszeni fognak

Sok olyan recept létezik, amelyek fő összetevője a zöldségek. Tehát vegye igénybe vitaminoit és ásványi anyagait a gazdag és eredeti ételekben.

Reklám - Olvassa tovább a Zöldség tekercsek alatt

ÖSSZETEVŐK (4 fő):- 300 g tök
- 3 cukkini
- 2 evőkanál majonéz
- 1/2 teáskanál miso paszta
- 1 citrom
- 10 g vaj
- 80 g apróra vágott mandula
- 30 g cukor
- 1 evőkanál szezám olaj
- 2 evőkanál szójaszósz

Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Tegye egy tálba az apróra vágott mandulát, a szezám-olajat és a szójaszószt. Hagyjuk 15 percig porlasztani, majd 10 percig süssük. Vegye ki és foglalja le.

Keverje össze a majonézt miso pasztával. Helyezzen egy főzőpoharat a tűzre citrommal, 1 dl vízzel, cukorral és vajjal. Tartsa közepes lángon 10 percig, vegye le és törje össze a turmixgéppel, amíg homogén krémet nem kap; könyv.

Vágjuk a cukkinit és a tököt lapokban; salar. Helyezze a sütőt a tűzre a sütőtökkel és a cukkinivel, és tartsa közepes lángon 3 percig. Osszuk fel a zöldségszeleteket citromkrémmel, miso majonézzel és tekercseljük. Tálaljuk meghintött mandulával.

Zöldség joghurttal

ÖSSZETEVŐK (4 fő):- 2 fokhagyma
- 250 g spenót
- 7 mángold levél
- 2 póréhagyma
- 15 g vaj
- 1/2 citrom
- 2 görög joghurt
- Naan kenyér
- Szállj ki

Tisztítsa meg és vágja le a póréhagymát. Hámozza meg és vágja a fokhagymát. Helyezze a sütésre alkalmas serpenyőt vajjal és olívaolajjal a tűzre, és dobja el a póréhagymát. Adjunk hozzá egy kis sót és apróra vágott fokhagymát. Tartson még 2 percig a tűzön, és vegye ki.

Helyezze a tartalom felét A rakott anyagot egy keverőpohárba 2 görög joghurttal, egy fél citromlé és egy fröccsenő víz hozzáadásával. Törje össze a turmixgéppel.

Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a rakott lemezt a póréhagyma többi részével és a fokhagymával. Adjuk hozzá a mángoldot és az apróra vágott spenótot. Tartsa addig, amíg meglágyulnak. Távolítsa el a tűzről és adja hozzá az elegyet az előző lépésben. Keverjük össze és süssük 5 percig. Tálaljuk naan kenyérrel.

Cukkini piskóta

Ennek a nagyon aromás cukkini torta kissé sózott pontja csodálatosan ellentmond a citrommáznak.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):- 135 g dió
- 300 g reszelt cukkini
- 3 tojás
- 350 g cukor
- 280 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 teáskanál vegyi élesztő
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2,5 dl olaj.
A máz esetében:- 150 g porcukor
- 1 vagy 2 citrom

Zúzza össze a diót. Liszt, élesztő, szódabikarbóna, só és őrölt fűszerek a szitán. Rácsavarjuk a cukkinit; könyv.

Bevert tojást egy tálba, cukorral és olajjal mindaddig, amíg szivaccsá és fehérítőré nem válnak, kb. 10 percig. Adj hozzá szitált összetevőket és keverje össze egy spatula-val. Adjunk hozzá cukkinit és zúzott dió; keverjük össze. Öntsük a keveréket egy jól zsírozott és liszttel megölt formába. Süsse a tortát 190º C-on, alacsony szinten, 45-50 percig. Távolítsa el, és néhány perc múlva bontsa ki.

Tedd egy tálba a porcukorral és a lé hozzáadásával, amíg folyékony máz képződik. Öntsük át a tortát, és hagyjuk megszáradni.

Mer! A cukkinit sárgarépával is helyettesítheti, és mazsolát vagy diót adhat hozzá, hogy különleges tapintású legyen a sütemény.

Spenót Quiche

ÖSSZETEVŐK (4 fő):- 500 g spenót
- 1 lap leveles tészta
- 200 ml folyékony krém
- 3 tojás
- 200 g emmental sajt
- Frissen őrölt fekete bors

Nyújtsa ki a leveles tésztalevelet Egy henger segítségével és vonalzzon be egy alacsony formát. A villával szúrja meg az alapot, és tegye 10 percre 180 ° C-ra melegített kemencébe.

Blanch a spenót egy edénybe, vízzel és egy csipet sóval. 2 perc elteltével távolítsa el és ürítse le.

Verte a tojást Egy tálban adjuk hozzá a reszelt emmental sajtot, a tejszínt és a spenótot. Jól keverje meg, és töltse ki a formát az előzőleg sült leveles tésztával. Helyezze vissza a sütőt addig, amíg a felülete aranyszínű nem lesz. Készen áll a kiszolgálásra.

Svájci málna fokhagymával és fenyőmaggal

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 1 csomó mángold
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 15 g fenyőmag
- Olívaolaj
extra szűz
- Szállj ki

Mossa ki és tisztítsa meg a mángold szálakat; darabolja őket Helyezze főzni egy főtt vízben, amíg meg nem lágyul. Távolítsa el a tűzről és helyezze szűrőre a víz leeresztéséhez.

Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Hámozza meg és vágja szeletekre a fokhagymát. Töltsön egy serpenyőt az olívaolajjal a tűzre. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és süssük, amíg meg nem színeződnek. Ugyanazon a serpenyőben pirítsa be a fenyőmagot, amíg azok meg nem barnulnak.

Adja hozzá a mángoldót az edényhez, fokhagyma és fenyőmag mellett. Forgassa őket fakanállal kb. 10 percig. Laposítsa fel és öltöztesse be egy jó extra extra szűz olívaolajjal

Zöld krém kecskesajttal

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 1 zsák spenót
- 2 burgonya
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 dl tej
- 100 g kecskesajt
- 1 evőkanál olívaolaj
- Friss petrezselyem
- Kenyér
- bors
- Szállj ki

Hámozza meg és apróra vágja a hagymát és a fokhagyma szegfűszeg; könyv. Mossa le és hámozza meg a burgonyát. Helyezzen egy edényt a tűzre bő vízzel és egy kevés sóval. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a burgonyát, és hagyjuk főzni.

Helyezzen egy serpenyőt alacsony lángon Olívaolajjal Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 3 percig. Adjuk hozzá a mosott spenótot. Keverje össze és fedje le vízzel, és főzze 4 percig. Távolítsa el a főzővíz egy részét (csak ha szükséges), valamint a sót és a borsot.

Verte a spenót, burgonyával, kockára vágott sajttal és tejjel. A tálalás időpontjában díszítsük petrezselyemlevelekkel, krutonnal vagy pirított és morzsolt kenyérrel és kecskesajt szeletekkel.

Mini brokkoli és sajt quiches

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- Brokkoli-csokor
- Camembert sajt
- 8 cseresznye paradicsom
- 3 dl krém
- 3 tojás
- Tömeges szellő
- Olívaolaj
- Só - Bors

Mossa ki és vágja a brokkoli kisméretű nagybetűkkel, nagyjából azonos méretű. Főzzük a brokkolit 3 percig forrásban lévő vízben, sóval. A főzés megszakításához vegye le és hűtse le a brokkoli virágot jeges vízben. Mossuk meg és aprítsuk meg a cseresznye paradicsomot; könyv. Távolítsa el a kéregből a Camembert sajtot és apróra vágja; könyv.

Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Kenje meg a formákat olajjal vagy vajjal, és fedje le őket a szellő tésztával. A villát szúrja az aljára, hogy a tészta ne emelkedjen fel. Tartsa a hűtőszekrényben.

Verte a tojást. Adjon hozzá ízlés szerint tejszínt, sót és borsot. Öntsük a keveréket az öntőformákba. Ossza el a brokkoli, a paradicsom és a Camembert sajtot a négy forma között. Süssen 20 percig hővel csak az alatt. Ez után az idő alatt tegye a grillt kissé megbarnulni. Vegye ki a sütőből és tálalja

Görög pite spenót és feta sajttal

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 400 g spenót
- 200 g feta sajt
- 250 g phyllo tészta
- 2 mogyoróhagyma
- 1 tojás
- 2 teáskanál tej
- Kapros
- Petrezselyem
- 1 evőkanál vaj
- Olívaolaj
- Fekete bors
- Szállj ki

Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Finomra vágja a hagymát, és a vajban főzzük alacsony lángon kb. 10 percig. Hagyja lehűlni Blancolja a spenótot egy percig sok forrásban lévő sós vízben. Haladjon át hideg vízen. Drain és darabolja.

Keverjük össze a spenótot egy tálban, a mogyoróvaj, a tojás, a tej, a kapor és a petrezselyem. Összeomlik a feta sajtot a tetején, és keverjük össze. Szezon nagyon kevés.

Festje be a sütőformát olajjal. Az olajjal festse be az öntőlapra 5 darab fillopasztát. Adjuk hozzá a spenót keveréket. Helyezzen annyi lapot a phyllo tészta tetejére, amely szintén olajjal festett. Gördítse le a tésztát az öntőformából. Jelölje meg a tortát részletekben, ügyeljen arra, hogy csak a felső réteget vágja le. Megszórjuk kevés vízzel, és süssük 1 órán át, amíg ropogós lesz

Spenót hús pizza

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 1 pizza tészta alap
- 1 dl paradicsomszósz
- 150 g mozzarella
- 150 g spenót
- 250 g darált marhahús
- 1 hagyma
- Olaj
- Oregano
- Szállj ki

Helyezzen egy edényt a tűzre Bőséges vízzel és egy csipet sóval. Amikor forr, add hozzá a spenótot, és hagyja főzni. Ha készen áll, vegye ki, engedje le jól és tartsa fenn.

Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Helyezzen egy serpenyőt az olívaolajjal a tűzre, és öntsék a hagymát. Adjuk hozzá a darált húst. Hagyja, hogy minden oldalán jól barnuljon. Ha kész, menjen tovább egy tányérra abszorbens papírral, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzen néhány sült paradicsomot a pizza alapra. Ossza fel a sajtot. Helyezze be a húst és a spenótot. Szórjon meg néhány oregánót az egész alapra. Süssük kb. 30 percig.

Spenót palacsinta

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 4 tojás
- 1 nagy marék spenót
- Olívaolaj
- bors
- Szállj ki

Mossa és szárítsa meg a spenót leveleit; apróra vágva. Vegyük szét a tojásfehérjét a tojássárgájától. Helyezze a spenót darabjait, a tojásfehérjét a turmixgép üvegébe, majd sót és borsot ízlés szerint. Beat, hogy folyékony pasztát képezzen.

Töltsön egy kis serpenyőt közepes méretű, és öntsünk néhány csepp olajat vagy vajat. Öntsön egy kis tésztát a tésztából a serpenyő közepére, és ossza meg az egész felületre úgy, hogy lekerekített palacsinta legyen. Főzzük 1 percig, amíg meg nem áll, és az élek megbarnulnak. Óvatosan fordítsa meg, hogy ne szakadjon meg, és hagyja 30 másodpercig főzni a másik oldalon.
Vegye le egy tányérra.

Ismételje meg a műveletet előzőleg, amíg az egész tészta kész. A palacsinta vastagságú és méretű is lehet
ez kívánatos. Elkészíthetők önmagában vagy tekercs formájában tonhallal, sonkával és sajttal, lazactal stb.

Pirított rizs zöldségekkel és szépia

Mossa ki egy csésze másfél rizst és forraljuk fel a vizet ízlés szerint babérlevelekkel, fokhagymával és egy fröccsenő olajjal és sóval. Távolítsa el a tűzről, engedje le jól és helyezze félre.

fehérít külön-külön bőséges sós vízben a La Sirena fagyasztott zöldségei: 150 g apróra vágott articsóka, 150 g zöldbab és 150 g extravékony borsó 2 percig; Drain és tartalék. Helyezzen egy serpenyőbe olajjal két tintahalat tiszta és tacosra vágva. Adja hozzá a zöldségeket és főzze a rizzsel. Adjunk hozzá egy darab szójaszószot, főzzünk még egy percet, és távolítsuk el.

Díszítsük néhány borssal Rózsa és tálaljuk, néhány keltet saláta mellett. Enni kész! Fénykép a fagyasztott termékekről La Sirena.