Megjegyzések

Hogyan készítsünk tönkölyes kenyeret

Hogyan készítsünk tönkölyes kenyeret

Ez a vegán recept megtalálható az Alba Juanola, a blog szerzője által javasolt finom ételek választékában Életem vegánnal és az azonos nevű könyv, amelyet itt vásárolhat.

Ideális cím vegán / vegetáriánus menü kidolgozására az egész család számára, és mindenféle ételt tartalmaz. Közülük lépésről lépésre saját tönkölykenyér készítésére.

A közelmúltban mindent elmondtunk neked az itt írt mondatokról. Ma adjuk nekünk ezt az ötletet, hogy teljes mértékben bevezethessük a kamrába. Vegye figyelembe

ÖSSZETEVŐK

  • 600 gr tönkölyliszt
  • 50 gr élesztő
  • 350 gr meleg víz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só

előállítás

Keverje össze a lisztet, az élesztőt, a sót és a cukrot.

A keverékkel egyfajta vulkánt hoz létre, benne van az olaj és a víz. Kezdje a dagasztást kezével, amíg a tészta nem tapad hozzád, mindig tegyen lisztet egy tiszta asztalra, ahol meggyúrjuk.

Amikor a tészta kész, készítsen vele egy golyót és hagyja állni körülbelül három órán át. Az élesztő megkönnyíti a mennyiség növekedését. Fedje le ruhával.

Közben melegítse a sütőt 200 fokra.

Három óra elteltével adja meg a kívánt formát (botok, golyók vagy egy egész kenyér formájában), és tegye egy zsíros tálba az előmelegített sütő belsejébe.

Helyezzen egy tál vizet a sütő aljára úgy, hogy a főzés közben fél órában nedvesség maradjon. Ez idő elteltével távolítsa el a vizet és hagyja lehűlni.

//www.mividaconunvegano.com/