Cikkek

Három ételből álló menü az ősz fogadására

Három ételből álló menü az ősz fogadására

Cseréljük a hideg leves és a nyári saláták receptek, amelyek mérsékelik a főzés és a hangulat. Nosztalgia nélkül a jövőbe tekintünk, és üdvözöljük a ősz.

Reklám - Olvassa tovább az 1 articsóka és a garnélarák mousse-t

összetevők: 1/2 kg articsóka / 250 gr friss főtt garnélarák / 2 dl tejszín / 4 tojás / liszt / olaj / bors / só.
előkészítés: Tisztítsa meg az articsókokat és főzze 15 percig magas hőn. Ha kész, tartson négyet, de vegye le a szíveket. Triturálja őket a turmixgéppel, a többi articsóka, garnélarák, tejföl, bors és sóval együtt. Helyezze fel a tojásfehérjét szilárdan, és adja hozzá az előző keverékhez. Öntsük egy mély serpenyőbe, és süssük három percig teljes erővel és további 3 percig. közepes teljesítménynél. Töltsük fel a fenntartott articsókokat, megsütjük és tálaljuk a habval.

2 tajvani sült csirke

összetevők: 600 gr kockára vágott csirke / 3 fokhagyma / gyömbér / 2 evőkanál szójaszósz / 2 evőkanál cukor / 1 teáskanál 5 kínai fűszer / 1 csésze édesburgonya liszt (édesburgonya) / napraforgóolaj / paprika / fekete bors / élesztő / só.
előkészítés: Vágjuk a fokhagymát és a gyömbért. Egy tálban keverjük össze a csirkét fokhagymával, gyömbérrel, sóval, cukorral, 5 kínai fűszerrel, borssal és szójaszósszal. Macera a hűtőszekrényben 9 óra. Keverje össze az édes burgonya lisztet (ha nem találja, használja a burgonyakeményítőt) az élesztővel, és töltse meg velük a csirkét
és megsütjük az olajban. Távolítsa el, és megszórja paprikával, 5 kínai fűszerrel és borssal.

3 Lime puding áfonya

összetevők: 200 gramm liszt / 200 gramm cukor / 120 gramm vaj / 4 tojás / 1/2 liter tej / 3 darab / 80 gramm fekete áfonya / 2 evőkanál porcukor.
előkészítés: Melegítsük fel a sütőt 180 ° -ra. Préselje ki a három fájl léét. Egy tálban keverjük össze a tejet, a tojást, a vajat, a cukorot, a lisztet és a limelevet, amíg az összetevők jól illeszkednek egymáshoz. Öntsük a keveréket egy speciális sütőtartályba, amely legalább rendelkezik
5cm magas Süssük kb. 30 percig. Távolítsa el a pudingot a sütőből, terjessze a fekete áfonya és meghintjük porcukorral.