Megjegyzések

Receptek jó áron

Receptek jó áron

Reklám - Folytassák az olvasást 1 tészta répa alatt

ÖSSZETEVŐK (4 fő)◗ 500 g spagetti ◗ 2 fehér kolbász ◗ 2 cékla ◗ 2 fokhagyma ◗ 1 chili ◗ olívaolaj ◗ só
Nehézségi fok: Egyszerű idő: 30 perc.
1. Helyezzen egy edényt bő vízzel a tűzre. Adjuk hozzá a spagetti és egy kis sót, és főzzük, amíg al dente nem lesz. Távolítsa el és ürítse le, töltve egy pohár főzőfolyadékot.
2. Hámozza meg és kockázza meg a répakat. Hámozza meg a fokhagymát. Helyezzen egy edényt a tűzre 5 evőkanál olajjal. Adjuk hozzá a fokhagymát, és amikor barnulni kezd, a chili és a kockára vágott répa. Adja hozzá a tésztát a fenntartott vízzel, és hagyja a tűzön egy percig keverve, amíg a spagetti pirosra nem színeződik.
3. Vágja a kolbászt szeletekre. Helyezzen egy serpenyőt néhány tűz olívaolajjal a tűzre. Adjuk hozzá a kolbászt, és tartsuk fél vagy négy percig félig fordulva. Tálaljuk a spagetti kolbásszal.

2 Spenót tojással

ÖSSZETEVŐK (4 fő)G 800 g spenót ◗ 1 fokhagyma ◗ 1 tojás ◗ 1/2 pohár tej ◗ Extra szűz olívaolaj ◗ Só
Nehézségi fok: Egyszerű idő: 30 perc.
1. Mossa meg a spenótot. Helyezzen egy rakott vizet, kevés sót és spenótot a tűzre. Főzzük, amíg gyengéd. Távolítsa el és ürítse le jól. Töltsön egy serpenyőt egy kis olajjal a tűzre, és pár percig pirítsa fel a spenótot.
2. Hámozza meg a fokhagymát. Helyezze a serpenyőt vízzel és a tojással a tűzre. Hagyja főzni 10 percig. Hagyja lehűlni, lehámozza és szétválasztja a sárgáját a fehértől. A meghámozott fokhagymát és a főtt tojássárgáját aprítsa meg egy habarcsban. Adjunk hozzá egy fél pohár tejet és alaposan keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a keveréket a spenóthoz, és amikor forrni kezd, vegye le a tűzről. Vágja a főtt tojásfehérjét nagyon vékonyra, és meghintje a spenótra. Tálaljuk.

3 fekete bab rizzsel

ÖSSZETEVŐK (4 fő): 250 g fekete bab, 150 g fehér, kerek szemű rizs, 100 g pelyhes, 1 hagyma, 1 burgonya, extra szűz olívaolaj, petrezselyem, Paprika de La Vera, só
Nehézségi fok: Egyszerű idő: +60 perc.
1. Helyezze a babot, hogy az előző nap áztassa. Helyezzen egy edényt a leürített babkal, sóval és hideg vízzel. Főzzen 2 órán keresztül, vagy amíg gyengéd. Csöpögtesse le és tárolja a levest. Főzzük elarrozot 15 percig (a rizs továbbra is kissé kemény lesz). Lecsepegtetjük.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockára és süssük meg. Töltsön egy serpenyőt egy kis olajjal és hagymával a tűzre. Amikor megbarnul, adjuk hozzá a burgonyát és tartsuk a tűzön 5 percig. Adjuk hozzá a paprikát és keverjük néhány percig.
3. Helyezze a babot a rakott serpenyőbe, a hagymát és a burgonyát a paprikával. Adjuk hozzá a mángoldot és tartsuk a tűzön 10 percig. Adjuk hozzá a rizst, és hagyjuk tűzön még 5 percig. Ízletes és tálaló.

4 halpálca

ÖSSZETEVŐK (4 fő)◗ 600 g fehér hal ◗ 2 uborka ◗ 2 tojás ◗ 1 kés cukor ◗ 6 kés búzaliszt ◗ 100 g zsemlemorzsa ◗ 60 g szezámmag ◗ 1 kés olívaolaj ◗ 3 kés ecet ◗ 1/2 teáskanál La Vera paprika ◗ Fekete borsos cor ◗ Bors ◗ Só
Nehézségi fok: Egyszerű idő: 30 perc.
1. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Vágja a halakat 8 cm hosszú szalagokra. Egy tálba tegyen lisztet, sót, borsot, apróra vágott petrezselymet és paprikát. Verte a tojást.
2. Vegyük át a halakat a lisztkeverékön, majd a megvert tojáson és végül egy zsemlemorzán. Helyezze a sütőpapírt egy sütőlapra, festesse olajjal és tegye a rántott halat tetejére. Tartsa a sütőben, amíg a hal aranyszínű lesz. Vegye ki és foglalja le.
3. Vágjuk az uborkát vékony szeletekre. Egy tálba tegye az ecetet és egy kis vizet. Adjunk hozzá 1 csipet cukrot, egy kevés sót és néhány fekete borsot. Keverjük össze és adjuk hozzá az uborkát; hagyjuk párolódni 30 percig. Tálaljuk a botokat az összegyűjtött és szezámmal meghintött uborka salátával.

5 Padlizsán pástétom

ÖSSZETEVŐK (4 fő) ◗ 3 padlizsán ◗ 1 zöldpaprika ◗ 1 hagyma◗ 1 citrom ◗ 20 g barna cukor ◗ 1 dl paradicsomszósz ◗ 4 evőkanál extra szűz olívaolaj ◗ Bors ◗ Só◗ Rozs tekercs.
Nehézségi fok: Egyszerű idő: 50 perc.

1. Fúrja be a padlizsánt és néhány csepp olajjal kenje el. Süssük egy előmelegített kemencében 180 ° C-on, és süssük 20-30 percig, amíg össze nem morzsolódnak (6-7 percig mikrohullámúak is lehetnek maximális teljesítménnyel). Hagyja lehűlni

2. Hámozzuk meg a padlizsánt és aprítsuk fel a húst. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint és barna cukorral.

3. Helyezzen egy serpenyőt a tűzre négy evőkanál olívaolajjal. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát és a zöld borsot. Adjuk hozzá a serpenyőhöz és főzzük, amíg el nem barnul. Adjuk hozzá az apróra vágott padlizsánt, a paradicsomszószt és egy vízsugarat. Adjunk hozzá egy fél citromléét és keverjük össze. Tálaljuk a pástét hidegen vagy melegen néhány rozstekercsel.

6 pulyka zöld szósszal

ÖSSZETEVŐK (4 fő)◗ 800 g pulykamell ◗ 500 g rizs ◗ 300 g borsó ◗ 2 zöld chili ◗ 1 csokor friss koriander ◗ mentalevél ◗ olívaolaj ◗ 3 dl víz◗ só
Nehézségi fok: Egyszerű idő: +60 perc.
1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a chilit, a koriander és a menta a turmixgép üvegébe. Vágjuk fel a turmixgéppel. Adjunk hozzá egy kevés sót és 5 evőkanál olívaolajat. Végezzük újra, amíg meg nem kap egy pasztát.
2. Vágja a pulyka kockára, tegye egy tálba, és ossza el a zöld chili pasztával. Hagyja pácolni a hűtőszekrényben 1 órán át. Helyezze a pulyka a sütőbe, és hagyja kb. 20 percig, amíg el nem barnul. Vegye ki és foglalja le.
3. Helyezze a serpenyőt a rizzsel, a borsóval és az apróra vágott korianderrel a tűzre. Adjunk hozzá 3 dl vizet és főzzük 20 percig. Tálaljuk a rizst borsóval, tesszük rá a pulyka, meghintjük néhány korianderrel és apróra vágott mentával.

7 kokszcsirke

ÖSSZETEVŐK (4 fő)◗ 500 g csirkeszárny ◗ 300 g sárgarépa ◗ 1 hagyma ◗ 3,3 dl Coca-Cola ◗ 20 g vaj ◗ 1 evőkanál barna cukor ◗ 4 evőkanál szójaszósz ◗ olívaolaj ◗ só
Nehézség: könnyű idő: 40 perc.
1. Töltsön egy serpenyőt egy kis olívaolajjal a tűzre. Fűszerezzük a csirkeszárnyokat és süssük addig, amíg el nem kezd barnulni. Book.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk meg egy hagymát. Adja hozzá azt a serpenyőt, amelyben a szárnyak sütésre kerültek, és tartsa alacsony lángon át, amíg átlátszóvá nem válik. Adjuk hozzá a Coca-Cola-t és a szójaszószt. Hagyja 10 percig a hőn, és adja hozzá a szárnyokat. Tartson még néhány percig, amíg a szósz csökken és megvastagodik. Távolítsa el és tartsa forrón.
3. Húzza meg jól a sárgarépát. Helyezze a serpenyőt a tűzre vízzel, sóval és sárgarépával. 10 percig főzzük, vegye le és ürítse le. Helyezzük a serpenyőt vajjal és barna cukorral a tűzre, és főzzük a sárgarépát, amíg karamellizálódik. Tálaljuk a csirkét a sárgarépás körettel.

8 Mullet Tempura

ÖSSZETEVŐK (4 fő)◗ 600 g tenyérfenék ◗ 400 g burgonya ◗ 1 cukorrépa ◗ 3 evőkanál liszt ◗ 1 teáskanál szója lecitin ◗ metélőhagyma ◗ víz ◗ só és bors
Nehézségi szint: Közepes idő: 30 perc.
1 .Hámozzuk meg és vágjuk minden burgonyát két részre. Főzzük sós vízben kb. 20 percig.
2. Vágja a cukorrépa kocka. Főzzük egy serpenyőben 1 dl vízzel, 15 percig. Távolítsa el és vezesse át a répadarabokat a főzővíz egy részével és 3 gramm szója lecitinvel a turmixgépben, amíg vastag hab képződik.
3. Távolítsa el a melltakarók ágyékát. Salpimentarlos. Egy tálban keverjünk össze 2 dl nagyon hideg vizet és a lisztet. Vegyél egy kicsit rúddal. Helyezzen egy serpenyőt sok olívaolajjal a tűzre. Mártsa be a márna filéjét a liszt és víz keverékbe, és süsse őket a 2-ben-2-ben serpenyőben, távolítsa el abszorbens papírral, és tálalja répahabbal és főtt burgonyával. Díszítsd az ételt metélőhagymával.