Információ

Hat recept az ősz megnyitására

Hat recept az ősz megnyitására

Rutin és sietség érkezik. Senki sem ad fel egészséges táplálkozást, de az idő rossz időket játszik. Több őszi ételt vágynak, de nincs mindig idejük vásárolni. Ezek a receptek meglepni fogják. Mindegyik fagyasztott alapanyagokból készül, a La Sirena cégtől. Egy kis szerelem, és néhány perc múlva ízletes és nagyon étvágygerjesztő ételeket fog készíteni, amikor a hideg ránk esik.

Reklám - Olvassa tovább a zöldséges leveles tésztát

HOZZÁVALÓK:

1 La Sirena leveles tészta

4 evőkanál házi sült paradicsom

12 extra vékony vad spárga

12 apróra vágott articsóka

80 gr. Három színű paprika

100 gr. Hagyma julienne-ben

20 gr. Fenyőmag

Maldon só

Keverje össze az 5 paprikát

Extra szűz olívaolaj

Sütőpapír

1 tojás

ELKÉSZÍTÉS: Hagyja kiolvasztani a tésztaleveleket a konyhai pulton 5-10 percig. Ezután megszórjon néhány lisztet a munkalapra, és húzza meg a leveles tésztát egy sodrófaval vagy egy üveggel.

Négyzetbe tegye a leveles tésztalapot és négy részre vágja.

Felfújja a leveles tésztát, és tegyen rá súlyt. Készítsen egy sütőtálcát sütőpapírral, tegye rá a leveles tésztát és süsse 200 ° C-on 10 percig.

Melegítsen egy serpenyőt kevés olajjal, és magas hőfokon adjuk hozzá a közvetlenül fagyasztott hagymát, állítsuk be egészen addig, amíg ki nem olvad, és adjuk hozzá az articsókokat, ha megolvadtak, és vegyük le a tűzről.

Fesse be a leveles tésztát a paradicsommal, tegye be a hagymát, az articsókát, a közvetlenül fagyasztott háromszínű paprikát és az apróra vágott spárgaot, közvetlenül fagyasztva. Festje meg a tészta széleit megvert tojással.

Adjunk hozzá néhány csepp olajat és süssük 200 ° C-on 20 percig. Három percig adjuk hozzá a fenyőmagot, mielőtt eltávolítanánk a sütőből.

Végezze a leveles tésztát egy kevés Maldon-sóval és őröljön egy kis borsot.

Hal ujjak két mártással

HOZZÁVALÓK:

4 laposfilé alaszkai, a La Sirena-tól (különféle hal)

Romesco szósz

majonéz

1 Lima

Apróra vágott petrezselyem

Finom só

2 tojás

Panko reszelt kenyér

Extra szűz olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS: Leolvasztott filé leolvasztása a hűtőszekrény belsejében lévő állványban.

Készítse el a két szószot: keverjen össze két kanál majonézt két kanál romesco szósszal. Keverje össze négy evőkanál majonézt a két adag petrezselyemmel, a mészlé és a héja.

Vágja a laposfilét csíkokba. Adj nekik sót, és tojással, majd kenyérrel adja át őket.

Süssük a ujjak Habhal nagyon forró olajban, amíg színe nem lesz, majd szárítsa meg nedvszívó papírral.

Tálaljuk ujjak Mindkét szósszal.

Húsgombóc gombával

HOZZÁVALÓK:

500 gr. Húsgombóc La Sirena

500 gr. Válogatott apróra vágott gombák La Sirena

150 gr. Apróra vágott hagymát

Apróra vágott fokhagyma

40 gr. Sült mandula

Fehér bor

majoránna

Szállj ki

Keverje össze az 5 paprikát

Extra szűz olívaolaj

Sütőpapír

ELKÉSZÍTÉS: Helyezze a közvetlenül fagyasztott húsgombócokat sütőpapírral ellátott sütőlapra. Adjunk hozzá egy fröccsöntött olajat és süssük 200º C-on 10–12 percig, amíg meg nem színeződnek.

Melegítsünk egy serpenyőt kevés olajjal, adjuk hozzá a közvetlenül fagyasztott hagymát, pirítsuk meg, amikor ez az érzékenység hozzáadja a fokhagymát és a közvetlenül fagyasztott gombát, és pirítsuk 5 percig.

Adjuk hozzá a húsgombócokat, végezzük újra őket, és adjunk hozzá egy borfolyamot, hogy az alkohol elpárologjon. Fedjük le a húsgombócokat vízzel, és forraljuk hozzá az apróra vágott mandula. Hagyjuk főzni 10 percig, borssal és ízesítsük oregánóval.

Szardínia papillote rizzsel, zöldségekkel

HOZZÁVALÓK:

1 La Sirena szardínia táska

Apróra vágott fokhagyma

Petrezselymet apróra vágva

2 tasak előfőzött fehér rizst

1 Keverék brokkoli, karfiol, sárgarépa és romanesco micro La Sirena keverékéhez

1 citrom

Extra szűz olívaolaj

Keverje össze az 5 paprikát

Finom és zsíros só

Sütőpapír

ELKÉSZÍTÉS: Olvassa el a szardínia egy állványban, állvánnyal a hűtőszekrényben. Készítse elő a papillotot sütőpapír téglalap metszésével, helyezze a szardínia-t egy kevés zsírsóval és egy kevés citromhéjjal.

Zárja be a papillotot az élek többszöri behajtásával. Főzzük a sütőben 220 ° C-on 10 percig.

Főzzük a rizszsákot mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen 5 és fél percig. Főzzen egy zacskó zöldséget a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen 5 percig.

Keverje össze a rizst a zöldségekkel, két adag apróra vágott petrezselymet, két adagot apróra vágott fokhagymát, egy darab olajat és borsot.

Tálaljuk szardínia rizzsel.

Roston sült tintahal hagymával és paprikával

HOZZÁVALÓK:

900 gr. Tintahal sellő

Apróra vágott fokhagyma

Apróra vágott petrezselyem

400 gr. julienne hagyma

300 gr. háromszínű paprika

Fehér bor

Extra szűz olívaolaj

Finom só

Három evőkanál barna cukor

Keverje össze az 5 paprikát

ELKÉSZÍTÉS: A tintahal felolvasztható a hűtőszekrény belsejében lévő állványra. Tisztítsa meg a tésztát az injekciós toll és a belső rész eltávolításával.

Melegítsük meg a serpenyőt kevés olajjal, és adjuk hozzá a közvetlenül fagyasztott hagymát, majd adjuk hozzá a közvetlenül fagyasztott paprikát, amikor felveszi az aranyhagymát, adjunk hozzá egy palack fehérbort és három evőkanál barna cukrot, lassan főzzük, amíg a cukor.

Melegítsen egy serpenyőt olajjal és főzze a tintahalat, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz. Sópont és vegye le.

Ugyanebben a serpenyőben adjunk hozzá egy kevés olajat és a közvetlen fagyasztott fokhagyma adagokat, főzzük addig, amíg ki nem olvadnak, és adjuk hozzá az adag petrezselymet és néhány csepp citromot.

Öntsük a fokhagymát és a petrezselymet olajat a tintahalra, és tálaljuk a paprikával és a karamellizált hagymával.

Kardhal gombával

HOZZÁVALÓK:

4 szelet kardhal A hableány

500 gr. hengerelt gombával

250 gr. Nagy hámozott garnélarák

Apróra vágott petrezselyem

Apróra vágott fokhagyma

Finom só

Extra szűz olívaolaj

Keverje össze az 5 paprikát

Opcionális: 1 vagy 2 cayenne chili paprika

ELKÉSZÍTÉS: kiolvasztja a kardhal szelet és a hámozott garnélarákat Tupper a hűtőszekrény belsejében lévő állványra.

Melegítsük meg a serpenyőt kevés olajjal, és adjuk hozzá a közvetlenül fagyasztott gombát, majd megolvasztva két-három tételben pirítsuk meg őket, adjuk hozzá a chili-t, a fokhagyma adagját és a fűrészes garnélarákat, néhány percig főzzük, adjuk hozzá a petrezselymet és Sópont

Melegítsen egy serpenyőt olajjal, és főzje meg a grillezett kardhal szeleteit, főzés után fűszerezze őket.

Tálaljuk a kardhal szelet gombával és fokhagymás garnélarákkal.